Curso


Diploma de técnico superior profissional
Uma das seguintes áreas: Português; Matemática; Físico-Química
Total de novos alunos a admitir em cada ano letivo 16
Total de alunos inscritos em simultâneo 35
Localidade Morada Total de novos alunos a admitir em cada ano letivo no local/morada Total de alunos inscritos em simultâneo no local/morada
Vila Nova de Gaia Rua Diogo Macedo, nº 192 16 35
Descrição geral Planear, otimizar e executar procedimentos de análise laboratorial físico-química e bioquímica da qualidade de produtos e substâncias utilizadas nos processos produtivos. Organizar e desenvolver atividades promotoras da qualidade produtiva através da aplicação de metodologias técnicas de análise laboratorial e controlo da qualidade.
Atividades principais
Estruturar estratégias e planos de análise laboratorial da qualidade em processos produtivos
Elaborar e implementar ferramentas de controlo de qualidade analítica
Implementar ferramentas de avaliação e controlo laboratorial da qualidade
Validar o controlo laboratorial da qualidade na empresa e promover a sua melhoria contínua
Planear, otimizar e executar procedimentos de análises físico-químicas, microbiológicas e bioquímicas em ambiente laboratorial
Planear, gerir ou executar planos de amostragem
Interpretar, validar e registar os resultados analíticos
Desenvolver, implementar e validar métodos de ensaio
Executar, avaliar e validar procedimentos, cálculos estatísticos e respetivos relatórios relativos a dados recolhidos no âmbito dos ensaios laboratoriais realizados
Elaborar e executar protocolos de higiene e segurança no trabalho em ambiente laboratorial
Promover e garantir o respeito das normas de segurança, higiene e qualidade em diferentes produtos
Elaborar e assegurar o cumprimento dos procedimentos definidos no âmbito dos processos de acreditação e certificação em termos de qualidade e segurança de produtos e serviços
Implementar e executar planos de manutenção e calibração de equipamentos em ambiente laboratorial
Analisar e desenvolver planos de melhoria decorrentes reclamações de clientes e/ou de defeitos em produtos
Conhecimentos
Conhecimentos fundamentais de língua portuguesa e expressão oral e escrita
Conhecimentos fundamentais de língua inglesa
Conhecimentos fundamentais de matemática e estatística
Conhecimentos fundamentais de tecnologias de informática
Conhecimentos especializados de ferramentas e pressupostos da qualidade
Conhecimentos fundamentais de processos físico-químicos e bioquímicos
Conhecimentos especializados de análises laboratoriais físico-químicas, bioquímicas e microbiológicas
Conhecimentos especializados de segurança e higiene do trabalho em laboratórios
Conhecimentos especializados de metrologia, calibração e acreditação de laboratórios
Conhecimentos especializados de sistema de gestão da qualidade e sua avaliação
Aptidões
Utilizar terminologia e conceitos base de controlo da qualidade e análise laboratoriais, quer em língua portuguesa, quer em língua inglesa
Utilizar ferramentas e métodos de controlo laboratorial da qualidade
Identificar as melhores opções estratégicas e técnicas nas diferentes situações do controlo laboratorial da qualidade
Identificar e utilizar as evoluções tecnológicas ao nível da gestão e controlo da qualidade produtiva e laboratorial
Planear, coordenar e promover as etapas da implementação de mecanismos de controlo e de análises laboratoriais da qualidade
Elaborar documentação técnica e específica dos sistemas de controlo e de análises laboratoriais da qualidade
Elaborar processos e indicadores de medição e monitorização da qualidade nas análises laboratoriais realizadas
Utilizar técnicas de desenvolvimento e implementação de programas de melhoria associados à gestão e controlo da qualidade
Realizar análises laboratoriais físico-químicas, bioquímicas e microbiológicas
Elaborar e gerir processos de calibração de equipamentos e de acreditação de laboratórios
Atitudes
Trabalhar em equipas, demonstrando capacidade de relacionamento e assegurando os níveis de responsabilidade
Adaptar-se às evoluções técnicas e metodológicas
Comunicar com interlocutores diferenciados, facilitando o relacionamento interpessoal a nível interno e externo
Adotar comportamentos de estabilidade emocional e resistência ao stress
Demonstrar espírito crítico, adaptabilidade e flexibilidade a novas situações
Demonstrar proatividade, assertividade e orientação para resultados
Demonstrar capacidade de cumprimento de prazos, horários e procedimentos pré-definidos
Agir em função de princípios de tolerância e cooperação
Demonstrar sentido de organização e planificação
Demonstrar confiança nos processo de tomada de decisão e de avaliação

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Controlo da Qualidade e Análises Laboratoriais (Percurso Geral) 120 ECTS
Estrutura Curricular
Estrutura Curricular
Área de Educação e Formação Sigla ECTS Peso
Obrigatórios Optativos
Mínimo Máximo
Tecnologia dos Processos Químicos (524) 524 60 0 0 50%
Enquadramento na Organização/Empresa (347) 347 13 0 0 10.83%
Biologia e Bioquímica (421) 421 9 0 0 7.5%
Matemática (461) 461 6 0 0 5%
Informática na Ótica do Utilizador (482) 482 6 0 0 5%
Segurança e Higiene no Trabalho (862) 862 6 0 0 5%
Estatística (462) 462 5 0 0 4.17%
Língua e Literatura Materna (223) 223 3 0 0 2.5%
Línguas e Literaturas Estrangeiras (222) 222 3 0 0 2.5%
Filosofia e Ética (226) 226 3 0 0 2.5%
Química (442) 442 3 0 0 2.5%
Física (441) 441 3 0 0 2.5%
Total 120 0
Plano de Estudos
Plano de Estudos
Duração Op. Unidades Curriculares Componente de formação Sigla - AFE Horas ECTS
Total Aplicação Contacto
1º Ano 1500h 600h 600h 60
Semestral 2ºS Análises Laboratoriais Físico-químicas Técnica 524 150h 60h 60h
 ( TP 20h  PL 40h  )
6
Semestral 1ºS Introdução aos Processos Físico-Químicos Técnica 442, 441 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 2ºS Introdução aos Processos Bioquímicos Técnica 421 75h 30h 30h
 ( TP 30h  )
3
Semestral 2ºS Segurança e Higiene do Trabalho em Laboratórios Técnica 862 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 2ºS Ferramentas de Controlo da Qualidade Técnica 524 150h 60h 60h
 ( TP 30h  PL 30h  )
6
Semestral 2ºS Métodos estatísticos: Controlo estatístico da qualidade Técnica 462, 347 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 2ºS Inglês Técnico Geral e científica 222 75h 30h 30h
 ( TP 30h  )
3
Semestral 1ºS Fundamentos da Qualidade Técnica 347 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 1ºS Informática Aplicada ao Controlo da Qualidade Geral e científica 482 150h 60h 60h
 ( TP 20h  PL 40h  )
6
Semestral 1ºS Pensamento Crítico Geral e científica 226 75h 30h 30h
 ( TP 30h  )
3
Semestral 1ºS Técnicas de Expressão Oral e Escrita Geral e científica 223 75h 30h 30h
 ( TP 30h  )
3
Semestral 1ºS Matemática Geral e científica 461 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
2º Ano 1500h 300h 450h 60
Semestral 1ºS Análises Laboratoriais Microbiológicas Técnica 524, 421 150h 60h 60h
 ( TP 20h  PL 40h  )
6
Semestral 1ºS Análises Laboratoriais Bioquímicas Técnica 524, 421 150h 60h 60h
 ( TP 20h  PL 40h  )
6
Semestral 2ºS Estágio Em contexto de trabalho 524 750h
 (HEP 600h)
0h 150h
 ( OT 150h  )
30
Semestral 1ºS Metrologia, Calibração e Acreditação de Laboratórios Técnica 524 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 1ºS Sistemas de Gestão e Controlo da Qualidade Técnica 347 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
Semestral 1ºS Qualidade e Segurança Alimentar Técnica 524 150h 60h 60h
 ( TP 60h  )
6
T: Ensino teórico, TP: Ensino teórico-prático, PL: Ensino prático e laboratorial, TC: Trabalho de campo, S: Seminário, E: Estágio, OT: Orientação tutorial, O: Outro tipo de contacto, HEP: Horas de estágio protocoladas
Logótipos (COMPETE 2020, PORTUGAL 2020 e UE)