|
1º Ano
|
|
1560h
|
450h
|
60
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Análise Sensorial e Ciências do Consumidor
|
ALI
|
130h
|
39h
(
T 19.5h
TP 19.5h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Design e Inovação em Processos Alimentares
|
ALI
|
130h
|
39h
(
T 13.5h
PL 9h
TP 13.5h
OT 3h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Estatística Aplicada
|
MAT
|
130h
|
33h
(
T 13.5h
TP 19.5h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Microrganismos e Segurança Alimentar
|
BIO
|
130h
|
27h
(
T 3h
PL 9h
TP 12h
S 3h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
Sim |
Opção I
|
OP
|
130h
|
39h
(
O 39h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Políticas da Qualidade Alimentar
|
ALI
|
130h
|
39h
(
TP 15h
S 9h
T 15h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Aprendizagem Computacional e Inteligência Artificial
|
ENG
|
130h
|
39h
(
TP 19.5h
T 19.5h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Desenvolvimento de Novos Produtos e Processos
|
ALI
|
130h
|
39h
(
PL 18h
T 3h
OT 12h
S 6h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Deteção Molecular e Monitorização de Processos
|
QUI
|
130h
|
42h
(
OT 6h
PL 18h
T 18h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Materiais e Sistemas de Embalagem
|
ALI
|
130h
|
39h
(
PL 12h
T 16.5h
TP 10.5h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
Sim |
Opção II
|
OP
|
130h
|
39h
(
O 39h
)
|
5
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Práticas Ambientais Sustentáveis
|
ALI
|
130h
|
36h
(
T 6h
S 6h
TP 24h
)
|
5
|
|
2º Ano
|
|
1560h
|
185h
|
60
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Gestão da Cadeia de Abastecimento
|
ALI
|
130h
|
27h
(
OT 15h
T 6h
S 6h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Inovação e Empreendedorismo
|
HUM
|
130h
|
27h
(
OT 17h
T 10h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
Sim |
Opção III
|
OP
|
130h
|
39h
(
O 39h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Previsão Dinâmica de Processos de Transferência
|
ENG
|
130h
|
39h
(
PL 6h
TP 19.5h
T 13.5h
)
|
5
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Projeto em Engenharia Alimentar
|
ALI
|
260h
|
27h
(
S 6h
OT 14h
T 7h
)
|
10
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Estágio/Tese Engenharia Alimentar
|
ALI
|
780h
|
26h
(
OT 26h
)
|
30
|
