| Conhecimentos |
| Conhecimentos abrangentes sobre culturas alimentares, tradições gastronómicas e práticas culturais associadas ao vinho e ao território. |
| Conhecimentos abrangentes sobre a caracterização, organização e funcionamento do setor vitivinícola e dos serviços associados ao enoturismo. |
| Conhecimentos abrangentes sobre o setor turístico, incluindo os aspetos técnicos, organizativos e estruturais da oferta e da procura turística. |
| Conhecimentos abrangentes de língua inglesa, aplicados à comunicação em contextos de turismo, enoturismo, vinhos e hospitalidade. |
| Conhecimentos abrangentes de comunicação digital aplicada à promoção de produtos e serviços enoturísticos. |
| Conhecimentos abrangentes das tecnologias de informação e comunicação aplicadas ao turismo. |
| Conhecimentos abrangentes das normas fundamentais de segurança, higiene, saúde e segurança alimentar em contextos enoturísticos. |
| Conhecimentos especializados em vinhos, vitivinicultura e caracterização das regiões vitivinícolas. |
| Conhecimentos especializados de gestão operacional e controlo de custos aplicados a atividades e serviços enoturísticos. |
| Conhecimentos especializados em políticas e práticas de sustentabilidade aplicadas ao turismo, enoturismo e atividades vitivinícolas. |
| Conhecimentos abrangentes da língua portuguesa, aplicados à comunicação profissional interna e externa, oral e escrita. |
| Conhecimentos abrangentes sobre conceção e desenvolvimento de produtos e experiências enoturísticas integradas (vinho, gastronomia, património, cultura e território). |
| Conhecimentos especializados em estratégias e técnicas de marketing turístico. |
| Conhecimentos especializados em empreendedorismo, inovação e desenvolvimento de projetos no setor do enoturismo. |
| Conhecimentos fundamentais sobre operações e serviços de acolhimento, visita, prova e interpretação em contextos enoturísticos. |
| Conhecimentos fundamentais sobre técnicas de serviço de vinhos, provas comentadas e hospitalidade em ambientes enoturísticos. |
| Conhecimentos fundamentais sobre inovação aplicada ao enoturismo, valorização de produtos endógenos e desenvolvimento de experiências turísticas. |
| Conhecimentos fundamentais de planeamento, organização e gestão de eventos, programas e atividades de animação enoturística. |
| Aptidões |
| Identificar tendências emergentes de produtos, serviços e experiências no domínio do enoturismo. |
| Conhecer e caracterizar diferentes tipos de vinhos, regiões vitivinícolas e territórios enoturísticos. |
| Utilizar procedimentos de supervisão do cumprimento das normas de qualidade, higiene, segurança e segurança alimentar em contextos enoturísticos. |
| Definir procedimentos de gestão, armazenamento, manutenção e utilização de equipamentos, materiais e espaços em atividades enoturísticas. |
| Executar atividades de acolhimento, visitas, provas e experiências enoturísticas, assegurando padrões de hospitalidade e personalização do serviço. |
| Implementar processos operacionais e funcionais em serviços e atividades enoturísticas. |
| Operacionalizar conteúdos e materiais de interpretação e comunicação enoturística (roteiros, programas, experiências e suportes informativos). |
| Aplicar estratégias de marketing e comunicação diferenciadas em função da segmentação dos públicos-alvo do enoturismo. |
| Utilizar métodos e técnicas de planeamento operacional, gestão de recursos e orçamentação de produtos e serviços enoturísticos. |
| Utilizar ferramentas digitais, meios informáticos e plataformas de comunicação aplicados ao turismo e ao enoturismo. |
| Aplicar técnicas de controlo de gestão, monitorização de desempenho e análise de resultados económico-financeiros em atividades e serviços enoturísticos. |
| Aplicar corretamente regras linguísticas, vocabulário técnico e terminologia específica nas línguas portuguesa e inglesa, em contextos de comunicação oral e escrita no enoturismo. |
| Desenvolver processos de interação, mediação cultural e comunicação intercultural, promovendo o contacto entre visitantes, comunidades locais e património cultural. |
| Reconhecer e valorizar produtos endógenos, recursos locais e património vitivinícola na conceção de experiências e produtos enoturísticos. |
| Estruturar soluções inovadoras para a criação de novos produtos, serviços e experiências enoturísticas. |
| Atitudes |
| Adotar uma atitude profissional integradora e flexível, orientada para diferentes contextos organizacionais e territoriais e para a valorização sustentável do património vitivinícola e cultural. |
| Evidenciar uma comunicação clara, assertiva e orientada para resultados, mobilizando competências de negociação e mediação com diversos stakeholders. |
| Assumir no exercício de funções uma conduta ética, responsável e colaborativa, com capacidade de liderança e mobilização de equipas em contextos organizacionais do enoturismo. |
| Evidenciar uma postura profissional cuidada e orientada para o visitante, assente no diagnóstico de necessidades e na promoção de uma experiência de qualidade. |
| Revelar proatividade e inovação, sustentadas por uma postura de aprendizagem contínua e atualização face às tendências do enoturismo. |
| Demonstrar espírito colaborativo e abertura à inovação, com resiliência e capacidade de gestão da pressão em diversos contextos profissionais. |
