Curso

Voltar à minha pesquisa
Grau académico de Licenciado
--
(Percurso Geral) 180 ECTS
Entidade Situação de acreditação Publicada em Processo de acreditação
A3ES Com Acreditação 18-12-2024
A3ES Com Acreditação 23-05-2016 Link
Vagas Concurso Nacional de Acesso 31
Vagas Concurso Nacional de Acesso 31
Vagas Concurso Nacional de Acesso 31

Consulte os detalhes do curso no Guia da Candidatura

Consulte outros dados e estatísticas do curso no Portal InfoCursos

Grau académico de Licenciado
--
(Percurso Geral) 180 ECTS
Entidade Situação de acreditação Publicada em Processo de acreditação
A3ES Com Acreditação 18-12-2024 Link
Grau académico de Licenciado
--
(Percurso Geral) 180 ECTS
Estrutura Curricular
Estrutura Curricular
Área Científica Sigla ECTS Peso
Obrigatórios Optativos
Mínimo Máximo
380-Direito D 3 0 0 1.67%
222-Línguas e Literaturas Estrangeiras LLE 15 6 6 11.67%
460-Matemática e Estatística ME 3 0 0 1.67%
310-Ciências Sociais e de Comportamento CSC 6 0 0 3.33%
481-Ciências Informáticas CI 9 0 0 5%
345-Gestão e Administração GA 48 0 0 26.67%
811-Hotelaria e Restauração HR 90 0 0 50%
Total 174 6
Observações: null; :
Plano de Estudos
Plano de Estudos
Duração Op. Unidades Curriculares Sigla Horas ECTS
Total Contacto
1º Ano 1500h 511h 60
Semestral 1ºS Comunicação CSC 75h 21h
 ( TP 21h  ) 		3
Semestral 1ºS Informação e Comunicação Técnológica CI 150h 42h
 ( PL 42h  ) 		6
Semestral 1ºS Inglês Aplicado à Restauração I LLE 75h 42h
 ( TP 42h  ) 		3
Semestral 1ºS Introdução à Hotelaria e Restauração HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 1ºS Métodos e Técnicas de Investigação CSC 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 1ºS Métodos Quantitativos ME 75h 42h
 ( TP 42h  ) 		3
Semestral 1ºS Organização e Gestão de Empresas GA 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Higiene e Segurança HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Inglês Aplicado à Restauração II LLE 75h 42h
 ( TP 42h  ) 		3
Semestral 2ºS Nutrição e Dietética HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Sim Opção I
Leque de Escolha:
Opção I - Francês Aplicado à Restauração I
Opção I - Espanhol Aplicado à Restauração I 		LLE 75h

75h
75h 		28h
 ( TP 28h  )
28h  ( TP 28h  )
28h  ( TP 28h  ) 		3

3
3
Semestral 2ºS Organização e Supervisão de Alimentos e Bebidas I HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Práticas de Alimentação e Bebidas I HR 150h 56h
 ( PL 56h  ) 		6
2º Ano 1500h 490h 60
Semestral 1ºS Economia GA 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 1ºS Enologia HR 75h 28h
 ( PL 28h  ) 		3
Semestral 1ºS Inglês Aplicado à Restauração III LLE 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 1ºS Marketing GA 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 1ºS Sim Opção II
Leque de Escolha:
Opção II - Espanhol Aplicado à Restauração II
Opção II - Francês Aplicado à Restauração II 		LLE 75h

75h
75h 		28h
 ( TP 28h  )
28h  ( TP 28h  )
28h  ( TP 28h  ) 		3

3
3
Semestral 1ºS Organização e Supervisão de Alimentos e Bebidas II HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 1ºS Práticas de Alimentação e Bebidas II HR 150h 56h
 ( PL 56h  ) 		6
Semestral 2ºS Contabilidade Financeira e de Gestão GA 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Direção de Operações e Serviços HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Gastronomia e Cultura HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Gestão e Organização de Eventos HR 150h 56h
 ( TP 56h  ) 		6
Semestral 2ºS Inglês Aplicado à Restauração IV LLE 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 2ºS Sistemas de Informação Aplicada à Restauração CI 75h 28h
 ( PL 28h  ) 		3
3º Ano 1500h 866h 60
Semestral 1ºS Estágio HR, GA 750h 614h
 ( E 600h  O 14h  ) 		30
Semestral 2ºS Empreendedorismo GA 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 2ºS Gestão de Recursos Humanos GA 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 2ºS Gestão e Controlo da Qualidade Alimentar HR 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Gestão Financeira e Orçamental GA 150h 42h
 ( TP 42h  ) 		6
Semestral 2ºS Gestão Operacional de Restauração e Catering HR 150h 56h
 ( PL 56h  ) 		6
Semestral 2ºS Inglês Aplicado à Restauração V LLE 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
Semestral 2ºS Legislação Aplicada à Restauração D 75h 28h
 ( TP 28h  ) 		3
T: Ensino teórico , TP: Ensino teórico-prático , PL: Ensino prático e laboratorial , TC: Trabalho de campo , S: Seminário , E: Estágio , OT: Orientação tutorial , O: Outro tipo de contacto
AD: Assíncrono a distância , SD: Síncrono a distância
Entidade Situação de acreditação Publicada em Processo de acreditação
A3ES Com Acreditação 03-09-2026 Link
Logótipos (COMPETE 2020, PORTUGAL 2020 e UE)