Curso

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Grau académico de Mestre
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(Percurso Geral) 120 ECTS
Estrutura Curricular
Estrutura Curricular
Área Científica Sigla ECTS Peso
Obrigatórios Optativos
Mínimo Máximo
Biologia e Bioquímica BIB 6 0 0 5%
Engenharias e Técnicas Afins ETA 12 0 0 10%
Indústrias Alimentares INA 90 0 0 75%
Matemática e Estatística MAE 6 0 0 5%
Todas IPB TIPB 0 6 6 5%
Total 114 6
Plano de Estudos
Plano de Estudos
Duração Op. Unidades Curriculares Sigla Horas ECTS
Total Contacto
1º Ano 1620h 640h 60
Semestral 2ºS Desenvolvimento de Produtos e Inovação INA 162h 64h
 ( T 15h  PL 45h  OT 4h  ) 		6
Semestral 2ºS Legislação e Licenciamento de Indústrias Agro-Alimentares INA 81h 32h
 ( TP 30h  OT 2h  ) 		3
Semestral 2ºS Análise Sensorial INA 81h 32h
 ( TP 30h  OT 2h  ) 		3
Semestral 2ºS Segurança e Rastreabilidade ETA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 2ºS Gestão da Segurança Alimentar e Saúde Pública INA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 2ºS Autenticidade e Certificação de Produtos Alimentares INA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Boas Práticas no Setor Agro-Alimentar INA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Técnicas Analíticas Avançadas ETA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Análise e Controlo de Perigos Biológicos BIB 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Análise e Controlo de Perigos Químicos INA 162h 64h
 ( T 30h  PL 30h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Delineamento Experimental e Análise Multivariada MAE 162h 64h
 ( TP 60h  OT 4h  ) 		6
2º Ano 1620h 206h 60
Semestral 1ºS Sim Unidade Livre IPB TIPB 162h 0h
 6
Anual Dissertação, Trabalho de Projeto, Estágio INA 810h 80h
 ( S 40h  OT 40h  ) 		30
Anual Dissertação, Trabalho de Projeto, Estágio INA 486h 62h
 ( S 2h  OT 60h  ) 		18
Semestral 1ºS Seminário INA 162h 64h
 ( T 30h  PL 22h  S 8h  OT 4h  ) 		6
T: Ensino teórico, TP: Ensino teórico-prático, PL: Ensino prático e laboratorial, TC: Trabalho de campo, S: Seminário, E: Estágio, OT: Orientação tutorial, O: Outro tipo de contacto,
Entidade Situação de acreditação Publicada em Processo de acreditação
A3ES Com Acreditação 05-03-2013 Link
Logótipos (COMPETE 2020, PORTUGAL 2020 e UE)