|
1º Ano
|
|
1620h
|
390h
|
60
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Dinâmica e Controlo de Processos
|
IA, CF
|
162h
|
37.5h
(
TP 17.5h
PL 20h
)
|
6
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Gestão e Marketing Alimentar
|
CE
|
81h
|
22.5h
(
TP 22.5h
)
|
3
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Metodologias de Investigação Alimentar
|
IA
|
81h
|
22.5h
(
TP 22.5h
)
|
3
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Qualidade Alimentar e Consumidores
|
IA
|
162h
|
37.5h
(
TP 37.5h
)
|
6
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Qualidade Alimentar e Saúde Pública
|
CF, CV
|
162h
|
37.5h
(
TP 37.5h
)
|
6
|
|
Semestral 1ºS
|
|
Segurança Alimentar e Certificação
|
CV, IA
|
162h
|
37.5h
(
TP 37.5h
)
|
6
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Análise do Ciclo de Vida e Sustentabilidade na Produção de Alimentos
|
IA, CV
|
162h
|
37.5h
(
TP 17.5h
PL 20h
)
|
6
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Controlo Microbiológico e Bioquímico
|
CV
|
81h
|
22.5h
(
TP 14.5h
PL 8h
)
|
3
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Métodos Avançados em Análise Química de Alimentos
|
CF
|
162h
|
37.5h
(
PL 20h
TP 17.5h
)
|
6
|
|
Semestral 2ºS
|
Sim |
Opcão
Leque de Escolha:
Sensorização na Indústria Alimentar
Uma Só Saúde
Ferramentas e Modelos da Qualidade
|
CV/CF/CE
|
81h
81h
81h
81h
|
22.5h
(
TP 22.5h
)
22.5h
(
TP 22.5h
)
22.5h
(
TP 22.5h
)
22.5h
(
TP 22.5h
)
|
3
3
3
3
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Projeto Avançado em Engenharia Alimentar
|
IA
|
162h
|
37.5h
(
PL 20h
TP 17.5h
)
|
6
|
|
Semestral 2ºS
|
|
Tecnologia de Embalagens Alimentares Avançada
|
IA
|
162h
|
37.5h
(
PL 8h
TP 29.5h
)
|
6
|
|
2º Ano
|
|
1620h
|
384h
|
60
|
|
Anual
|
Sim |
Dissertação/ Estágio/ Projeto
Leque de Escolha:
Dissertação
Projeto
Estágio
|
IA
|
1620h
1620h
1620h
1620h
|
384h
(
OT 384h
)
384h
(
OT 384h
)
384h
(
OT 384h
)
384h
(
OT 384h
)
|
60
60
60
60
|
